Comerțul cu vinuri din Paris

Comerțul cu vinuri din Paris

  • Vedere a noii piețe de vin de pe Quai Saint-Bernard, luată de pe Pont d'Austerlitz.

  • Quai de Bercy, Paris.

    GITON, cunoscut sub numele de RENE-JACQUES René (1908 - 2003)

A inchide

Titlu: Vedere a noii piețe de vin de pe Quai Saint-Bernard, luată de pe Pont d'Austerlitz.

Autor:

Data afișată:

dimensiuni: Înălțime 32,8 - Lățime 47,8

Tehnică și alte indicații: Imprimare colorată

Loc de stocare: Site-ul MuCEM

Drepturile de autor ale contactului: © Foto RMN-Grand Palais - Web Berizzisite J.-G.

Referință imagine: 02-010115 / 65.80.14C

Vedere a noii piețe de vin de pe Quai Saint-Bernard, luată de pe Pont d'Austerlitz.

© Foto RMN-Grand Palais - J.-G. Berizzi

© Ministerul Culturii - Médiathèque du Patrimoine, Dist. RMN-Grand Palais / René-Jacques

Data publicării: octombrie 2009

Context istoric

Construirea noului Halle aux Vins quai Saint-Bernard, apoi a depozitelor Bercy

Din 1662, există o piață de vinuri pe Quai Saint-Bernard. Clădirea ocupă o suprafață de paisprezece hectare și are paisprezece săli de piață, împărțite în două clădiri centrale și un set de 123 pivnițe de piatră împărțite în trei clădiri, ele însele acoperite cu magazine.

În ciuda capacităților de depozitare semnificative pentru acea vreme, sala s-a dovedit rapid insuficientă, astfel că a explodat în timpul secolului, livrarea (maritim, fluvial și feroviar) a vinurilor din toată Franța și în curând din Algeria este destinată Parisului și suburbiilor sale. Până la începutul secolului XXe secol, cele două săli aveau o importanță aproximativ egală, dar extinderea depozitelor Bercy în 1910, precum și specializarea sălii Saint-Bernard în vinuri fine și băuturi spirtoase i-au dat avantajul primului. În 1930, Bercy a asigurat 70% din comerțul cu alcool în capitală, contra 30% pentru Saint-Bernard.

Analiza imaginii

Două imagini ale Parisului

Prima poză, Vedere spre noua sală de vinuri de pe Quai Saint-Bernard, luată de pe podul Austerlitz, este o imprimare colorată datând din prima parte a XIX-ae secol. Reprodus de multe ori, prezintă una dintre imaginile tipice ale Parisului, prezentând una dintre construcțiile sale moderne. Amplasat pe podul Austerlitz, spectatorul este invitat să urmeze râul, care constituie firul ghid al imaginii, și să descopere (în stânga) noua dezvoltare a cheiului Saint-Bernard cu clădirile sale destul de joase de cărămizi roșii cu acoperișuri de zinc, culoare ardezie. Site-ul se confruntă cu o activitate puternică sugerată de traficul pe Sena (șlepuri, bărci cu pânze trase de pe bancă), descărcarea bărcilor și a mărfurilor plasate pe chei, înainte de a fi depozitate în hol. În fundal, podul Sully, care marchează începutul cheiului Saint-Bernard și ultimele locuințe dinaintea pieței. În cele din urmă, în fundal, Notre-Dame și cupola Panteonului (din stânga) nu lasă nicio îndoială cu privire la orașul descris aici.

A doua imagine, Quai de Bercy, Paris, 1934-1935, este o fotografie de René-Jacques (1908-2003), fotograf care lucrează mai întâi pentru presă, apoi autor al cărții Vrăjirea Parisului care prezintă, însoțit de un text de Francis Carco, imagini neașteptate ale capitalei. Luată la jumătatea drumului, fotografia arată Quai de Bercy acoperit cu butoaie aliniate aparent fără sfârșit, într-o atmosferă oarecum mohorâtă, dimineața sau iarna. Putem vedea Sena și o barcă care descarcă în dreapta, precum și Podul Național în fundal, dar imaginea este ca și cum ar fi umplută de butoaie, care chiar constituie orizontul într-o linie întunecată și cețoasă de dispariție, căptușită cu copaci. negru în stânga. Pe un butoi apare inscripția SVBN: Societatea vinurilor naturale Banyuls, înființată în 1904 de Edmond Bartissol (inginer, industrial, mare proprietar de vin și adjunct al Roussillonului), care reunește și federează mulți producători, asigurând comercializarea banyulilor.

Interpretare

Vinul la Paris

Cele două reprezentări sugerează foarte diferit prezența vinului și activitatea conexă în capitală.

Primul oferă o imagine netedă și însorită. Sub cerul albastru, totul pare să funcționeze perfect: livrarea și comercializarea vinurilor se încadrează perfect în decorul parizian, datorită Senei. Activitatea economică pare senină (cursul liniștit al râului și al velierului), dar dinamică.

Al doilea este mai atipic, mai căutat. Parisul este parcă acoperit cu butoaie, o reamintire că consumul și comerțul cu vin în regiunea Parisului și în Franța au atins apogeul în anii 1930. Dacă este sugerată activitatea celor care descarcă (barca), amintind anumite fotografii ale altor săli făcute dimineața devreme (foarte frecvente în acești ani), desigur natura infinită a acestei alinieri pe care artistul pare să o insiste. S-ar putea sugera că evocă importanța producției de vin francez la fel de mult ca și a consumului într-un oraș mare precum Paris.

  • Paris
  • Port
  • vin
  • barcă
  • comerț

Bibliografie

Gilbert GARRIER, Istoria socială și culturală a vinului, Culturile Bordas, Paris, 1995 Christophe BOUNEAU și Michel FIGEAC (dir), Pahar și vin de la pivniță la masă din secolul al XVII-lea până în prezent, Centre d'Etudes des Mondes Moderne et Contemporain, Bordeaux 1994. Pierre GALLET, The provision of wine in Paris, Annales de géographie N ° 274, Paris, 1989. Jean-Louis ESCUDIER, Edmond Bartissol, 1841-1916.De Canalul Suez la sticla de aperitiv, Paris, Edițiile Centrului Național pentru Cercetări Științifice, 2000.

Pentru a cita acest articol

Alban SUMPF, "Comerțul cu vinuri la Paris"


Video: #Electrician - Proiect cap-coada -.. IMPAMANTAREA si ECHIPOTENTIALIZAREA